cougnade

(entrée créée par le supplément)

(kou-gna-d') s. f.

•   Nom, dans la Haute-Saône, d'une confiture ou marmelade qu'on a faite, à l'aide d'une cuisson lente, avec les merises débarrassées de leurs noyaux, les Primes d'honneur, Paris, 1872, p. 214.