coupe-choux

(kou-pe-chou) s. m.

1°   Frère coupe-choux, religieux qui n'est d'aucune considération dans son couvent, et, par dérision, un moine.

•   Ah ! préférez à leur audace [de Voltaire et des siens] L'esprit d'un frère coupe-choux, BÉRANG. Missionn. de Montrouge..

   Par extension, homme sans considération.

•   Le duc de Béthune, son mari, n'était qu'un frère coupe-choux qu'on tolérait à cause d'elle, SAINT-SIMON 302, 182.

2°   Coupe-chou ; au plur. Des coupe-choux, nom qu'on a donné, par ironie, à un sabre très court porté par les fantassins.

ÉTYMOLOGIE

   Couper, et chou ; dénomination passée sans doute du frère chargé du soin des légumes à un sens de moquerie.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

   COUPE-CHOUX. Ajoutez : - REM. Richelieu appelait Mazarin son frère coupe-choux.

•   Vous saurez par M. de Sevigni que, si nous n'eussions envoyé la montre d'ici, l'armée d'Italie était perdue ; à cela je vous dirai que la présence du cardinal de Richelieu et de son frère coupechou (sic) Mazarin n'ont pas été inutiles, RICHELIEU Lett. etc. 1642, t. VII, p. 119.

HISTORIQUE

   XIVe s.

•   Jehan Cope-cho, boucher, BOURQUELOT Un scrutin au XIVe siècle, dans Mém. de la Soc. nationale des antiquaires de France, t. XXI, p. 481.