coupe-jarret

coupe-jarret
(kou-pe-ja-rè) s. m.
Brigand, assassin de profession.
•   S'étant écrié avec un transport de joie que le coadjuteur n'aurait plus tant de crieurs à gage dans la salle du palais, et le président de Mesmes ayant ajouté, ni tant de coupe-jarrets...., RETZ Mém. t. I, liv. 2, p. 390, dans POUGENS.
•   Je vis ces Albanais qui sont des coupe-jarrets enrôlés, P. L. COUR. Lett. I, 69.
   Des grammairiens ont dit que, ne s'agissant pas de couper un seul jarret, il fallait écrire un coupe-jarrets. D'autres ont remarqué que, admettant un coupe-jarret, il fallait écrire au pluriel aussi des coupe-jarret, la pluralité tombant non sur jarret, mais sur hommes sous-entendu. L'Académie écrit un coupe-jarret, des coupe-jarrets
   Couper, et jarret.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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