cuisse

(kui-s') s. f.

1°   La partie du corps de l'homme et des animaux qui s'étend de la hanche jusqu'au genou.

   Terme de manége. Aide des cuisses, mouvements des cuisses, par lesquels le cavalier fait mouvoir à son gré le cheval.

   Chez les ruminants et les solipèdes, la partie qu'on nomme vulgairement cuisse, est, à proprement parler, la jambe ; car c'est là qu'est le tibia, l'os de la cuisse étant très court et comme caché par les chairs, contre l'abdomen.

2°   Une cuisse de noix, un des quartiers de la noix.

3°   Terme d'architecture. Cuisse de triglyphe, la côte qui est entre deux glyphes.

4°   Pilier qui supporte la couronne et l'arche dans une verrerie.

   Matière vitrifiée qui a coulé des pots dans le fond du four.

5°   Sorte de coquille, du genre des huîtres.

6°   Terme de serrurerie. Cuisses de grenouilles, certains anneaux de clefs limés et arrondis.

7°   Rose cuisse de nymphe, ou cuisse de nymphe, variété de rose blanche avec une nuance rosée.

HISTORIQUE

   XIe s.

•   [Un cheval qui a] Courte la quisse et la croupe bien large, Ch. de Rol. CXIII.

   XIIe s.

•   Entre ses cuisses [le cheval] fu souz lui mort jetez, Ronc. p. 96.

•   Là ù parlout al rei saint Thomas à cheval, De quisse en quisse sist, sovent changot estal, L'une quisse en la selle et l'autre contreval, Th. le mart. 114.

   XIIIe s.

•   D'un coutel en vo [votre] cuisse vous conviendra ferir, Berte, XIII.

•   Et se porterent à terre par dessus les cropes des chevaus lor siele entre les cuisses, Chr. de Rains, p. 65.

•   Oïl, dit Renart, par ma foi, Je le tieng par col et par cuisse ; Ne m'eschapera que je puisse, Ren. 2909.

•   Devant li mete ou cuisse ou ele, Ou buef ou porc devant li taille, Selonc ce qu'il auront vitaille Soit de poisson, ou soit de char, la Rose, 13606.

•   La quisse d'asne crue font cent sous acater [dans une famine] ; Cinq sous vent on la poire, quant on la peut trouver, Ch. d'Ant. IV, 598.

   XIVe s.

•   Wistaces de Boulongne va ferir Galerant, Cousin germain Gaufroi, le felon soudoiant ; La cuisse li abat, toute li va rasant, Baud. de Seb. VII, 287.

   XVIe s.

•   Il fut dict, que de chascun costé on ne pourroit amener que cent gentilshommes la lance sur la cuisse, D'AUB. Hist. I, 140.

ÉTYMOLOGIE

   Bourguig. queusse ; provenç. cueissa, coissa, cuyssa ; portug. coxa ; ital. coscia ; du latin coxa.