encaver


encaver
(an-ka-vé) v. a.
Mettre du vin en cave.
   S'encaver, v. réfl. Être encavé. Ces barriques sont fort grosses ; elles ne s'encavent pas facilement.
   XIVe s.
   C'est un chemin moult destravé, Plein de boullons [bourbiers], tout encavé, BRUYANT dans Ménagier, t. II, P. 18.
   XVe s.
   Chevalier, congé avez D'aymer où il vous plaist ; Gardez où votre coeur encavez, Chevalier qui congé avez, Perceforest, t. VI, f° 95.
   XVIe s.
   Aucuns, d'une façon particuliere, gouvernent ainsi leurs vins : dès les avoir entonnés et encavés, persent generalement tous leurs tonneaux, O. DE SERRES 218.
   En 1, et cave.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
   ENCAVER. Ajoutez : - REM. Dans plusieurs provinces, cave se dit pour fosse, trou. De là le sens que certaines provinces donnent à encaver, c'est-à-dire mettre dans un trou, dans une fosse.
   M.... [Côtes-du-Nord, arrondissement de Loudéac] exhorta les électeurs à voter pour un candidat conservateur, ami de l'ordre et de la religion, et non pour un encaveur ; il ajouta : Nous ne voulons pas être encavés comme des chiens, Journ. offic. 12 avril 1876, p. 2637, 3e col..

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.