feuilletage

feuilletage
(feu-lle-ta-j', ll mouillées, et non feu-ye-ta-j') s. m.
Manière de feuilleter la pâtisserie.
   Pâtisserie feuilletée. C'est du feuilletage.
   Feuilleter.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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