Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
friteur — ⇒FRITEUR, EUSE, FRITURIER, IÈRE, subst. Personne qui fait et vend des fritures, des frites. Un carrefour. Marchandes, peuple. Hercule, jeune moutard populaire, s approche de la friteuse. Il est suivi d un second gamin beaucoup plus grand que lui … Encyclopédie Universelle
friturier — ⇒FRITEUR, EUSE, FRITURIER, IÈRE, subst. Personne qui fait et vend des fritures, des frites. Un carrefour. Marchandes, peuple. Hercule, jeune moutard populaire, s approche de la friteuse. Il est suivi d un second gamin beaucoup plus grand que lui … Encyclopédie Universelle
Frites — Frite Des frites Les frites (ou pommes frites) sont des petits morceaux de pomme de terre, de forme allongée, cuits en friture, anciennement (avant les années 60) dans de la graisse de bœuf (en France), aujourd hui plutôt dans de l huile végétale … Wikipédia en Français
Pomme Pont-Neuf — Frite Des frites Les frites (ou pommes frites) sont des petits morceaux de pomme de terre, de forme allongée, cuits en friture, anciennement (avant les années 60) dans de la graisse de bœuf (en France), aujourd hui plutôt dans de l huile végétale … Wikipédia en Français
Pommes de terre frites — Frite Des frites Les frites (ou pommes frites) sont des petits morceaux de pomme de terre, de forme allongée, cuits en friture, anciennement (avant les années 60) dans de la graisse de bœuf (en France), aujourd hui plutôt dans de l huile végétale … Wikipédia en Français
Pommes frites — Frite Des frites Les frites (ou pommes frites) sont des petits morceaux de pomme de terre, de forme allongée, cuits en friture, anciennement (avant les années 60) dans de la graisse de bœuf (en France), aujourd hui plutôt dans de l huile végétale … Wikipédia en Français
échoppe — 1. échoppe [ eʃɔp ] n. f. • escope v. 1230; a. néerl. schoppe, avec infl. de l angl. shop « magasin » ♦ Petite boutique, ordinairement en appentis et adossée contre un mur. ⇒ baraque. Une échoppe de cordonnier. Échoppes des bazars, des souks.… … Encyclopédie Universelle
frire — [ frir ] v. <conjug. : seult je fris, tu fris, il frit; je frirai, tu friras, ils friront; je frirais, tu frirais, ils friraient; fris; frit, frite> • fin XIIe; lat. frigere 1 ♦ V. tr. Faire cuire par immersion dans un corps gras bouillant … Encyclopédie Universelle
friteuse — [ fritøz ] n. f. • 1955; de frire ♦ Ustensile de cuisine, muni d un couvercle et d un égouttoir amovible, servant à cuire les aliments dans un bain de friture. Friteuse électrique. ● friteuse nom féminin Appareil doté d un panier égouttoir… … Encyclopédie Universelle
