hollande

(ho-lan-d') s. f.

1°   Toile très fine et très serrée qui se fabrique en Hollande. De la hollande.

   Demi-hollande, toile de Hollande de basse qualité.

2°   Porcelaine de Hollande.

3°   Espèce de groseille.

   Passe-hollande, autre espèce de groseille.

4°   Espèce de pomme de terre jaune, grosse et farineuse. Vendre de la hollande au boisseau.

5°   S. m. On dit, par ellipse, du hollande, pour du fromage de Hollande.

ÉTYMOLOGIE

   Allem. Holland, de hohl, creux, et Land, terre : Pays-Bas. On a dit aussi que l'étymologie est holt-land, terre boisée, de holt, bois, nom d'une île où est située Dordrecht, et qui s'étendit au reste du pays. On a dit enfin que cette dénomination venait de helium ou helle, ancien nom de l'embouchure principale de la Meuse : Holl-land pour Hellland.