hâtelettes

hâtelettes
(hâ-te-lè-t') s. f. pl.
Terme de cuisine. Petits morceaux délicats que l'on fait cuire à la brochette avec un hâtelet.
   Dimin. de hâte 2 ; norm. hâtelet, tranche de porc rôti.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • ГАТЕЛЕТЫ — (франц. hatelettes, др. франц. hasteletes, от haste копье). Поваренное украшение, состоящее из ломтей мяса, нанизанных на шпильку, которая втыкается в главную массу кушанья. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н …   Словарь иностранных слов русского языка

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”