aspic

aspic
aspic 1.
(a-spik) s. m.
   Serpent très venimeux. L'aspic des anciens est l'haje. En Europe, on donne ce nom, parmi le peuple, à une espèce de vipère.
   Fig. C'est un aspic, se dit d'un homme dangereux par sa médisance. Une langue d'aspic, une méchante langue.
   Froid comme un aspic, se dit d'un homme à manières glaciales et dangereuses.
   Ancienne pièce d'artillerie, lançant un boulet de douze livres.
   XIIIe s.
   Et, selonc la samblance d'aspe sourde (aspidis surdae) estopant ses oreilles, il ne vuelent ouir chastiement, Psautier, f° 68.
   Venins d'aspes est seur leur levres, ib. f° 169.
   Fu tantost morz unz chevaliez d'un serpent qui a non aspe, Hist. occid. des croisades, t. II, p. 579.
   XVIe s.
   Leurs langues sont cauteleuses, venin d'aspid est sous leurs levres, CALV. Inst. 207.
   Le petit monsieur de Villeroy, fier comme un aspic...., SULLY Oecon. t. II, ch. 4, p. 17, dans LACURNE.
   Provenç. aspis, aspic ; espagn. aspide ; ital. aspide ; du latin aspis. L'ancien français disait aspe, qui répond au latin aspis, avec l'accent sur la première syllabe. Aspic pour aspia.
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aspic 2.
(a-spik') s. m.
Nom vulgaire de la grande lavande.
   XVIe s.
   L'huile laurin, d'aspic, rue...., PARÉ XVI, 10.
   On peut faire l'eau de lavande sans distiller, mettant infuser des fleurs de lavande, en y adjoustant un peu d'huile d'aspic ou un peu de musc, PARÉ XXV, 47.
   Du serpoulet, du thim, de l'aspic, de la lavande, O. DE SERRES 4.
   Forme particulière pour spic (voy. spic), née par assimilation et confusion avec aspic, serpent.
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aspic 3.
(a-spik') s. m.
Terme de cuisine. Plat composé de viande ou de poisson froid et de gelée.
   Ce plat a été ainsi nommé peut-être parce qu'il est froid, et que l'on dit : froid comme un aspic.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
   ASPIC. Ajoutez :
PROVERBE (usité en Vendée). Aspic d'eau n'est pas dangereux ; dicton venant de ce que la couleuvre vipérine, dont les moeurs sont aquatiques et que l'on confond souvent avec l'aspic, n'est pas dangereuse.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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