moudre

(mou-dr'), je mouds, tu mouds, il moud, nous moulons, vous moulez, ils moulent ; je moulais ; je moudrai ; je moudrais ; je moulus ; mouds, qu'il moule, moulons, moulez, qu'ils moulent ; que je moule, que nous moulions, que vous mouliez ; que je moulusse ; moulant ; moulu, v. a.

1°   Mettre en poudre par le moyen du moulin.

•   Les Grecs et nous autres Siciliens, les Romains même n'ont pas encore l'usage de ces maisons ailées [les moulins à vent] ; nous ne savons que fatiguer les mains de nos esclaves à moudre grossièrement ce blé que nous arrachons à la terre avec tant de peine, VOLT. Dial. 29, 12.

   Moudre en grosse, moudre avec des meules serrées et en fabriquant la farine dans une seule opération.

   Moudre à façon, par parcelles, moudre avec un système où la trémie n'est pas alimentée d'une manière continue.

   Absolument. Ce moulin moud trop gros.

   Terme de marine. L'horloge moud, le sable passe.

2°   Il se dit du café qu'on réduit en poudre grossière à l'aide d'un petit moulin portatif.

•   Il ne faut jamais moudre le café avant son entier refroidissement, GENLIS Maison rust. t. III, p. 365, dans POUGENS.

3°   Terme de métallurgie. Concasser, à l'aide d'un moulin, le minérai, avant de le soumettre aux opérations ultérieures.

•   La nécessité d'aller moudre le minerai à une distance très considérable, RAYNAL Hist. phil. VII, 30.

4°   Fig. Moudre un homme de coups, le battre violemment.

5°   Se moudre, v. réfl. Être moulu. Une graine qui ne se moud pas facilement.

PROVERBE Il n'est que d'être à son blé moudre, il n'y a rien de tel pour qu'une affaire réussisse, que de la suivre soi-même.

HISTORIQUE

   XIIe s.

•   Droites les astes, aus bons espiés moluz [émoulus], Ronc. p. 45.

   XIIIe s.

•   Jehans proposa contre Pierre, et dist à Pierre qu'il li devoit un quartier de blé, quant il moloit dix mines à son molin, BEAUMANOIR XXVI, 2.

•   Et li uns des parchonniers [partenaires] ne fit pas envers son segneur ce qu'il doit, par quoi ses sires oste les fers du molin, si que il ne puist mourre, BEAUMANOIR XXII, 8.

•   Cui blez ne faut, sovent puet maudre, RUTEB. 74.

•   Et se li siens curez est tel que Diex le vueille.... Fol sera, s'il guerpist tel molin, puis qu'il mueille, J. DE MEUNG Test. 712.

   XVe s.

•   Molin... à molre braie, grain à brasser cervoise, DU CANGE molendinum..

   XVIe s.

•   [Des fanatiques dans l'Inde] se prosternants emmy la place, ils se font mouldre et briser sous les roues, MONT. II, 39.

•   Ayant les membres tous moulus et froissez de ma chute, MONT. II, 58.

ÉTYMOLOGIE

   Picard, morre, meuler ; wallon, moûre ; Berry, meûdre, meûde ; provenç. molre ; catal. moldrer ; espagn. moler ; portug. moer ; du lat. molere ; comparez le terme grec signifiant meule, le goth. malan, l'allem. mahlen, le slave mla. Dans moudre, qui représente molre, du lat. molere, le d n'est pas organique ; il a été appelé, comme dans moindre, gendre, pour le besoin de la prononciation ; d'où mouldre, transformé en moudre ; le d, qui tombe devant les voyelles (moulant, moulu), a l'air de se substituer l'l, et, réellement, il ne fait que la mettre à nu. Il y avait dans l'ancienne langue un autre moudre qui signifiait traire : Quant une femme entre au matin en son estable pour moudre ses vaches, les Évang. des quenouilles, p. 53. Ce moudre vient du lat. Mulgere ( 1er e long), prononcé incorrectement mulgere ( 1er e bref), si toutefois mulsi, mulsum n'indiquent pas un archaïque mulgere ( 1er e bref), conservé populairement.