odorat

(o-do-ra ; le t ne se prononce pas et ne se lie pas) s. m.

Le sens par lequel on perçoit les odeurs.

•   À côté de ce plat paraissaient deux salades, Dont l'huile de fort loin saisissait l'odorat, BOILEAU Sat. III.

•   Son odorat [de l'éléphant] est exquis, et il aime avec passion les parfums de toute espèce et surtout les fleurs odorantes, BUFF. Quadrup. t. IV, p. 257.

•   Le chien.... ne perd pas l'objet de sa poursuite.... il voit de l'odorat tous les détours du labyrinthe [tracé par l'animal qui fuit], toutes les fausses routes où l'on a voulu l'engager, BUFF. ib. t. I, p. 316.

•   Le sens de l'odorat est au goût ce que celui de la vue est au toucher : il le prévient, il l'avertit de la manière dont telle ou telle substance doit l'affecter, J. J. ROUSS. Ém. II.

•   L'odorat sert le goût, et l'oeil sert l'odorat, DELILLE Imagin. I.

•   On a remarqué que l'odorat avait peu de mémoire ; la raison en est simple : en général, les impressions ne sont pas fortes, et elles ont peu de constance, CABANIS Instit. Mém. scienc. mor. et pol. t. I, p. 200.

HISTORIQUE

   XVIe s.

•   Le flair ou odorat, PARÉ Introd. 8.

ÉTYMOLOGIE

   Lat. odoratus, de odorari, odorer.