pectique

pectique
(pè-kti-k') adj.
Terme de chimie. Acide pectique, acide connu pendant longtemps sous le nom de gelée végétale, il donne au suc des fruits la propriété de se prendre en gelée.
   Voy. pectine.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Regardez d'autres dictionnaires:

  • pectique — [ pɛktik ] adj. • 1825; de pectine ♦ Biochim. Acides pectiques : acides organiques présents dans les fruits mûrs, issus de la transformation de la pectine par un ferment. ● pectique adjectif (grec pêktikos, sujet à se figer) Se dit de substances… …   Encyclopédie Universelle

  • CHLOROPHYCÉES — Les Chlorophycées sont des algues vertes des eaux douces ou marines. Elles sont unicellulaires ou pluricellulaires, constituant alors des thalles d’aspects variés qui forment soit des filaments cellulaires simples ou ramifiés (Cladophora ), en… …   Encyclopédie Universelle

  • lamelle — [ lamɛl ] n. f. • 1408, rare av. le XVIIIe; lemele « lame d une épée » v. 1160, jusqu au XVIe; lat. lamella, dimin. de lamina → lame 1 ♦ Petite lame très mince. Spécialt Lamelle, lamelle couvre objet : petite plaque de verre très fine pour les… …   Encyclopédie Universelle

  • lamellé — lamelle [ lamɛl ] n. f. • 1408, rare av. le XVIIIe; lemele « lame d une épée » v. 1160, jusqu au XVIe; lat. lamella, dimin. de lamina → lame 1 ♦ Petite lame très mince. Spécialt Lamelle, lamelle couvre objet : petite plaque de verre très fine… …   Encyclopédie Universelle

  • pectic — PÉCTIC, Ă, pectici, ce, adj. (chim.) Cu pectină. – Din fr. pectique. Trimis de valeriu, 13.09.2007. Sursa: DEX 98  péctic adj. m., pl. péctici; f. sg. péctică …   Dicționar Român

  • pectic — adjective Etymology: French pectique, from Greek pēktikos coagulating, from pēgnynai to fix, coagulate more at pact Date: 1830 of, relating to, or derived from pectin …   New Collegiate Dictionary

  • pectin — noun Etymology: French pectine, from pectique Date: 1838 any of various water soluble substances that bind adjacent cell walls in plant tissues and yield a gel which is the basis of fruit jellies; also a commercial product rich in pectins …   New Collegiate Dictionary

  • Henri Braconnot — Naissance 29 mai 1780 Commercy …   Wikipédia en Français

  • Histoire Du Chanvre — Le chanvre est une des premières plantes domestiquées par l homme, au Néolithique, probablement en Asie. Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents. Hanfeinlegen (immersion du chanvre), huile de… …   Wikipédia en Français

  • Histoire du chanvre — Le chanvre est une des premières plantes domestiquées par l homme, au Néolithique, probablement en Asie. Il a ensuite accompagné migrations et conquêtes pour se répandre sur tous les continents. Hanfeinlegen (immersion du chanvre), huile de… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”