potager

potager, ère

(po-ta-jé, jè-r') adj.

1°   Qui concerne les légumes. Jardin potager

   Herbes, plantes potagères, celles que l'on cultive dans un potager.

2°   S. m. Le potager, jardin où l'on cultive des légumes et des fruits.

•   On mit en piteux équipage Le pauvre potager : adieu planches, carreaux, LA FONT. Fabl. IV, 4.

•   Le potager doit être placé près de l'habitation et près du fumier, GENLIS Maison rust. t. II, p. 408, dans POUGENS.

3°   Un potager, fourneau où l'on dresse des potages, etc.

4°   Pot dans lequel on porte à dîner à des ouvriers.

HISTORIQUE

   XVe s.

•   Nous fault queux [cuisiniers] et de mainte guise, Hasteurs [rôtisseurs], potagiers [faiseurs de potages] et soufleurs, E. DESCH. Poésies mss. f. 413.

   XVIe s.

•   Des herbes potageres, O. DE SERRES 89.

•   Nous diviserons le potager par planches, couches, quarreaux, vazes, diversement nommés, pour, commodement et sans confusion, y loger la potagerie selon leurs especes, O. DE SERRES 505.

ÉTYMOLOGIE

   Potage.