rancir

rancir
(ran-sir) v. n.
Devenir rance. Du lard qui commence à rancir.
   Il se conjugue avec l'auxiliaire avoir, quand on veut exprimer l'action : L'huile a ranci en peu de temps ; avec l'auxiliaire être, si l'on veut marquer l'état : L'huile est rancie depuis peu de temps.
   Se rancir, v. réfl. Devenir rance.
•   Les graisses.... en se rancissant, saisissent l'acide aérien, BUFF. Min. t. V, p. 336.
•   Il [le beurre de brebis] se rancit facilement, si on n'a pas la précaution de le laver à plusieurs reprises, GENLIS Maison rust. t. II, p. 37, dans POUGENS.
   XVIe s.
•   Se rancir, COTGRAVE .
   Rance.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • RANCIR — v. n. Devenir rance. Du lard qui commence à rancir. RANCI, IE. participe, Du lard à moitié ranci …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

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