rosbif

rosbif
(ro-sbif) s. m.
Morceau de boeuf rôti, qui est en général le faux filet.
   Vous [inquisiteurs] avez plutôt fait cuire un de vos frères, que nous ne faisons rôtir un rosbif à Londres, VOLT. Jenni, 2.
   Fig.
   C'est [un pamphlet de Voltaire] un rosbif anglais, très difficile à digérer par beaucoup de petits estomacs de Paris, VOLT. Lett. Mme du Deffant, 26 déc. 1768.
   Les cuisiniers donnent aussi ce nom à la partie de derrière d'un mouton, d'un agneau, d'un chevreuil, etc.
   Angl. roast-beef, de roast, rôti (voy. rôtir), et beef, qui est le français boeuf.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • rosbif — RÓSBIF, rosbifuri, s.n. Friptură din muşchi de vacă, foarte puţin friptă, aproape crudă la mijloc. – Din fr. rosbif, engl. roast beef. Trimis de romac, 18.02.2004. Sursa: DEX 98  rósbif s. n., pl. rósbifuri Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa:… …   Dicționar Român

  • Rosbif — Saltar a navegación, búsqueda Sunday roast consistente en un rosbif, una patata asada, verduras y Yorkshire pudding …   Wikipedia Español

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  • rosbif — Adaptación gráfica del inglés roast beef o roast beef, que se emplea para designar la carne de vaca asada al estilo inglés. El plural es rosbifs (→ plural, 1h): «El apartado de charcutería mostraba apetitosas ensaladas y delicados rosbifs»… …   Diccionario panhispánico de dudas

  • rosbif — sustantivo masculino 1. Filete de carne de vaca poco asado por dentro …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • rosbif — (Del ingl. roastbeef, de to roast, rostir, y beef, carne de vaca). m. Pieza de carne de vacuno asada …   Diccionario de la lengua española

  • rosbif — /rōz bēfˈ/ (French) noun A contemptuous term applied by the French to any person who has the misfortune to be British ORIGIN: Literally, roast beef …   Useful english dictionary

  • Rosbif — Le rosbif (de l anglais roast beef, bœuf rôti) est un morceau de bœuf, rôti ou à rôtir. La pièce de bœuf tendre et désossée est ficelée en forme de cylindre. Elle est cuite peu de temps au four très chaud. Ce mode de cuisson permet de cuire à… …   Wikipédia en Français

  • ROSBIF — n. m. Mot emprunté de l’anglais. Viande de boeuf rôtie, et particulièrement Aloyau. Servir un rosbif. Manger du rosbif. Une tranche de rosbif …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • rosbif — (Del ingl. roast beef.) ► sustantivo masculino COCINA Pieza de carne de vaca medio asada: ■ se ha comido un rosbif de segundo plato. IRREG. plural rosbifs * * * rosbif (del ingl. «roast beef») m. Trozo de *carne de vaca asado al estilo inglés, o… …   Enciclopedia Universal

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