rôti


rôti
rôti, ie 1.
(rô-ti, tie) part. passé de rôtir.
Cuit à la broche. Poulet rôti.
   Grillé sous la cendre ou autrement. Marrons rôtis.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
1. RÔTI. Ajoutez :
   Exposé à une chaleur intense.
   Un tas de moissonneurs rôtis du soleil, RAC. Lexique, éd. P. Mesnard..
————————
rôti 2.
(rô-ti ; quelques-uns prononcent vicieusement ro-ti) s. m.
   Viande rôtie.
   Aussitôt de chez eux tout rôti disparut ; Le pain bis renfermé d'une moitié décrut, BOILEAU Sat. X..
   Lorgnant du coin de l'oeil ce rôti qui avait si bonne mine et qui sentait si bon, je ne pus m'abstenir de lui faire aussi la révérence, et de lui dire d'un ton piteux : adieu rôti, J. J. ROUSS. Conf. I.
   À son doux tic-tac [du tourne-broche] un jour les partis Signeront la paix entre deux rôtis, BÉRANG. Tournebr..
   Fig. La fumée du rôti, voyez RÔT.
   Le marquis, quoique malade et grondeur, était un assez bon homme, mais qui n'aimait pas trop à manger son pain à la fumée du rôti, J. J. ROUSS. Conf. VI.
   Fig. On a accommodé cet homme tout de rôti, on l'a fort maltraité.
   Fig. et familièrement. S'endormir sur le rôti, négliger ce qu'on a à faire.
   Il se dit quelquefois pour le service du rôt.
   Il y eut quelques tables où le rôti manqua, à cause de plusieurs dîners où l'on ne s'était point attendu : cela saisit Vatel ; il se dit plusieurs fois : je suis perdu d'honneur, SÉV. 26 avril 1671.
   Le rôti fut composé de faisandeaux, de perdreaux, de gelinotes, de cailles et d'ortolans, avec quatre salades, VOLT. Taureau blanc, 6.
   XIVe s.
   Quarante rostis pour le disner, Ménagier, II, 4.
   XVIe s.
   Mais celuy là qui jamais n'est content Que son rosty ou bouilly le soit tant...., AMYOT Com. refrén. la col. 31.
   J'avois veu trop de rosti et bouilli [j'avais trop d'expérience], MONTLUC Mém. t. II, p. 391, dans LACURNE.
   Rôti 1.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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