saucisson

saucisson
(sô-si-son) s. m.
1°   Sorte de grosse saucisse de très haut goût. Saucisson de Bologne, de Lyon. Saucisson cru. Saucisson cuit.
•   D'un saucisson à l'ail faisons provision, BARON École des pères, IV, 3.
•   Comptez, monsieur, que, tant que je vivrai, je serai fâché que les truites du lac de Genève soient si loin des saucissons de Bologne, VOLT. Lett. Albergati, 1er mai 1761.
2°   Terme d'artificier. Artifice de garniture qu'on place dans le pot de fusées volantes, afin de faire plus de bruit ; on le fabrique avec des bouts de cartouches tamponnés aux deux extrémités.
   Saucisson volant, sorte de pétard allongé pour contenir un peu de composition qui le fait pirouetter, et qui finit par le faire éclater.
   Saucisson luisant, saucisson ordinaire, enveloppé d'étoupes imbibées de pâte d'étoiles.
3°   Terme d'artillerie. Longue charge de poudre mise en rouleau dans de la toile goudronnée, qu'on attache à une fusée lente qui sert d'amorce pour faire jouer une mine.
   Fig.
•   La mine se chargeait sous leurs pieds [de Mme la Duchesse et des siens], sans qu'ils s'aperçussent que le feu était déjà au saucisson, SAINT-SIMON 268, 129.
4°   Terme de fortification. Faisceaux de brins de bois, cylindriques, réunis par des harts en bois ou en fil de fer, employés pour revêtir les batteries, les traverses.
5°   Saucissons ou turbans, nom que les droguistes et les épiciers donnent à la gomme gutte en rouleaux.
   XVIe s.
•   Un charnier tous-jours fourni de lard, de jambons, de saucissots, O. DE SERRES 381.
   Saucisse.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
SAUCISSON. Ajoutez :
6°   Saucisson de ménage de Lyon, saucisson fait avec les déchets du saucisson de Lyon. Il ressemble à celui d'Arles, mais il est moins bon.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Regardez d'autres dictionnaires:

  • saucisson — [ sosisɔ̃ ] n. m. • 1546; it. salsiccione, augment. de salsiccia → saucisse 1 ♦ Vx Grosse saucisse. ♢ Mod. Préparation de viandes (porc, bœuf) hachées, assaisonnées, cuites ou séchées et présentées dans un boyau, destinée à être mangée telle… …   Encyclopédie Universelle

  • saucisson — Saucisson. s. m. Sorte de saucisse, qui est fort grosse, & de fort haut goust. Saucisson de Boulogne. une tranche de saucisson. On appelle aussi en termes de feu d artifice, Saucisson, Une sorte de grosse fusée …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Saucisson — Sau cis son , Saucisse Sau cisse , n. [F., fr. saucisse sausage. See {Sausage}.] 1. (Mining or Gun.) A long and slender pipe or bag, made of cloth well pitched, or of leather, filled with powder, and used to communicate fire to mines, caissons,… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • saucisson — [sō sē sōn′] n. pl. saucissons [sō sēsōn′] 〚Fr < saucisse + aug. suffix on〛 a large, cured French sausage of ground pork flavored with garlic * * * …   Universalium

  • saucisson — [sō sē sōn′] n. pl. saucissons [sō sēsōn′] [Fr < saucisse + aug. suffix on] a large, cured French sausage of ground pork flavored with garlic …   English World dictionary

  • Saucisson — Le saucisson est un produit d’alimentation. Il s’agit d’une charcuterie crue, naturellement ou industriellement fermentée et séchée, dont les propriétés sensorielles (goût, odeur, arôme, couleur et texture) découlent directement des activités… …   Wikipédia en Français

  • SAUCISSON — s. m. Sorte de saucisse qui est fort grosse et de très haut goût. Saucisson de Bologne, de Lyon. Une tranche de saucisson. Saucisson à l ail. Saucisson cru. Saucisson cuit.   Il se dit, par analogie, en termes d Artificier, d Une sorte de grosse… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • SAUCISSON — n. m. Sorte de grosse saucisse d’un goût relevé. Saucisson de Lyon, d’Arles. Une tranche, un rond de saucisson. Saucisson à l’ail. Saucisson cru. Saucisson cuit. En termes de Guerre, il se dit de Fascines qu’on emploie pour revêtir les talus… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • Saucisson — In early military engineering, a saucisson (French for a large, dry filled sausage) was a primitive type of fuse, consisting of a long tube or hose of cloth or leather, typically about an inch and half in diameter (37 mm), damp proofed with pitch …   Wikipedia

  • saucisson — ● n. m. ►SECU Méthode de délinquance en col blanc qui consiste à détourner de très petites sommes d argent (centimes), sur de très nombreuses transactions. On découpe la somme, en tranches, tout comme un vrai saucisson. Le salami est exactement… …   Dictionnaire d'informatique francophone

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”