saumoné

saumoné
saumoné, ée
(sô-mo-né, née) adj.
Qui a de la ressemblance avec le saumon.
   Il se dit de certains poissons et particulièrement des truites qui ont la chair rouge comme celle des saumons. Une truite saumonée.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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