seigle


seigle
(sè-gl') s. m.
   Genre de la famille des graminées. Une gerbe de seigle. Terre à seigle.
   Seigle multicaule, variété dite aussi seigle de Saint-Jean ou de la Saint-Jean, parce qu'elle peut être semée du 20 au 30 juin ; importée en France en 1835 de la Hesse électorale.
   Faire les seigles, couper les seigles.
   On l'a battu comme seigle vert, on l'a bien battu, parce que le grain vert sort difficilement de l'épi de seigle.
   Les seigles, un champ de seigle.
   ....le pâtre, au loin accroupi dans les seigles, V. HUGO Voix, 4.
   Le grain que produit cette graminée. Le pain de seigle est moins blanc et moins nourrissant que le pain de froment.
   Seigle ergoté, seigle affecté de l'ergot.
   XIIIe s.
   Tout froumant, tout blé, tout orge, tout seigle, tout pois, totes feves, Liv. des mét. 363.
   Si comme li aucuns, quant ce vient el tans d'esté, prestent as besongneus soile, en tele maniere qu'il en rendront fourment après aoust, BEAUMANOIR LXVIII, 3.
   Et pains de soile est mult boins à mangier en l'eve froide, ALEBRANT f° 33.
   XVIe s.
   Deux especes de segle, dont l'une est de l'hyver, et l'autre du printemps : ceste ci par aucuns estant appellée tremeze. Les fromens semeras en la terre boueuse, Les segles logeras en la terre poudreuse, O. DE SERRES 108.
   Puys il courut après, tant qu'il attrapa les derniers, et les abattoyt comme seille, frappant à tort et à travers, RAB. Garg. I, 43.
   La seigle deue en d'autres lieux à cause des boeufs arants, Coust. gén. t. II, p. 510.
   Berry, seille, s. f. ; picard, soile ; namur. soil ; provenç. seguel ; catal. segol ; ital. ségale, ségola ; du lat. secale (a long), seigle. Les formes romanes proviennent non pas de secale (a long), mais de secale (<
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
SEIGLE. Ajoutez :
   Faux seigle, autre nom du ray-grass, J. F. HENRY, Essai sur l'arrond, de Boulogne-sur-Mer, p. 181, Boulogne, 1810.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • seigle — SEIGLE. s. m. Quelques uns escrivent SEGLE. Sorte de bled plus menu, plus long, & plus brun que le froment. Seigle vieux. seigle nouveau, une gerbe de seigle. un setier de seigle. pain de seigle. en ce pays là on ne mange que du seigle. terre à… …   Dictionnaire de l'Académie française

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  • SEIGLE — s. m. Sorte de blé plus menu, plus long et plus brun que le froment. Seigle vieux. Seigle nouveau. Un setier de seigle. Dans ce pays là, on ne mange que du seigle. Le pain de seigle est moins blanc et moins nourrissant que le pain de froment.  … …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

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