sucrerie

sucrerie
(su-kre-rie) s. f.
   Lieu où l'on fait le sucre.
   Deux des colléges des jésuites possèdent 300 000 moutons, six grandes sucreries, VOLT. Moeurs, 139.
   Lieu où l'on raffine le sucre. Raffinerie est plus usité.
   Au plur. Choses où il entre beaucoup de sucre, comme dragées, confitures, etc.
   Franchement, nous sommes une nation d'enfants mutins à qui il faut donner le fouet et des sucreries, VOLT. Lett. Richelieu, 29 avril 1771.
   Sucrer.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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