tapioca

tapioca
tapioca ou tapioka
(ta-pi-o-ka) s. m.
Fécule de racine de manioc, bien lavée et bien séchée, dite aussi sagou blanc.
   Un tapioca, un potage au tapioca.
   Tapioca-bouillon, sorte de conserve qui fait un excellent bouillon
   Quelques auteurs écrivent tapiaca.
   
   Tipioka, nom tupi-guarani du jus vénéneux qui sort de la racine de manioc quand on la presse, BURTON II, 39, d'après le Voy. au Brésil du prince de Wied-Neuwied, I, 116.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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