écosser

écosser
(é-ko-sé) v. a.
Tirer de la cosse. Écosser des fèves.
   S'écosser, v. réfl. Sortir de la cosse. Ces pois s'écossent facilement.
   XIIe s.
   Des feves [ils] ont plus d'un mui escossé, Bat. d'Aleschans, V. 6549.
   XIVe s.
   Les feves doivent estre mengées le jour qu'elles sont escossées, Ménagier, II, 2.
   É- pour es- préfixe, et cosse.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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