Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. d'Émile Littré. 1872-1877.
bouillonnement — [ bujɔnmɑ̃ ] n. m. • 1582; de bouillonner 1 ♦ Agitation, mouvement d un liquide qui bout ou bouillonne. Le bouillonnement d une source. 2 ♦ Fig. État d agitation violente. Le bouillonnement des esprits. Bouillonnement des désirs, des idées. ⇒… … Encyclopédie Universelle
bouillonnement — BOUILLONNEMENT. s. m. L état d une liqueur qui bouillonne. Le bouillonnement de l eau. Le bouillonnement d une source. Le bouillonnement du sang … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
bouillonnement — Bouillonnement. sub. m. v. Action de ce qui bouillonne. Le bouillonnement de la fontaine fait grand bruit … Dictionnaire de l'Académie française
BOUILLONNEMENT — s. m. Mouvement, agitation d un liquide qui bouillonne. Le bouillonnement de l eau. Le bouillonnement d une source. Le bouillonnement du sang … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
BOUILLONNEMENT — n. m. Mouvement d’un liquide qui bouillonne. Le bouillonnement de l’eau. Le bouillonnement d’une source. Le bouillonnement du sang … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
bouillonnement — nm. BARBO (Albanais, Annecy, Genève, Thônes), R. Bouillir ; => Ébullition … Dictionnaire Français-Savoyard
effervescence — [ efɛrvesɑ̃s ] n. f. • 1641; du lat. effervescens, de effervescere « bouillonner » 1 ♦ Bouillonnement d un liquide produit par un dégagement de bulles gazeuses, lorsqu on y introduit une substance effervescente. La chaux vive entre en… … Encyclopédie Universelle
ébullition — [ ebylisjɔ̃ ] n. f. • 1314; bas lat. ebullitio 1 ♦ État d un liquide soumis à l action de la chaleur, et dans lequel se forment des bulles de vapeur qui viennent crever à la surface. ⇒ bouillonnement. Amener un liquide à ébullition. Réduire un… … Encyclopédie Universelle
fermentation — [ fɛrmɑ̃tasjɔ̃ ] n. f. • 1539; lat. fermentatio → ferment 1 ♦ Biol., biochim. Transformation de substances organiques sous l influence d enzymes produits par des micro organismes. Fermentation du lait, transformation en acide lactique sous l… … Encyclopédie Universelle
tumulte — [ tymylt ] n. m. • 1238; temulte XIIe; lat. tumultus « soulèvement », de tumere → tumeur ♦ Désordre bruyant; bruit confus que produisent des personnes assemblées. ⇒ brouhaha, chahut, tohu bohu, vacarme. « Tout à coup il entendit derrière lui un… … Encyclopédie Universelle
