bouteillerie

bouteillerie
(bou-te-lle-rie, ll mouillées) s. f.
   Charge, office de bouteiller ; lieu où l'on conserve le vin.
   Terme de commerce. Fabrication de bouteilles ; lieu où on les met.
   XIIIe s.
   Au chief du cloistre d'autre part estoient les cuisines, les bouteilleries, les panneteries et les despenses, JOINV. 206.
   Bouteille.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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